2014年3月31日 星期一

葡萄吐司

這次做的葡萄吐司,前所未有的柔軟好吃!之前怕葡萄發酵兩個小時會酸掉都在最後發酵才加,葡萄跟吐司基本上是一切說分手就分手的,這次揉麵糰就加進去,他們終於團結再一起了QQ

carol老師
高筋麵粉260g,低筋麵粉20g,速發乾酵母3/4茶匙,
細砂糖30g,冷開水175g,鹽1/4茶匙,無鹽奶油30g,
葡萄乾100g



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